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近年、「跡継ぎ いない」という悩みを抱える経営者が急増しています。跡継ぎいない店割合は全国で半数を超えるとも言われており、特に飲食業や小売業などの個人事業では深刻な問題となっています。背景には、地方から都市部への若者の流出や、なぜ継ぎたく...

ラーメン業界は長年にわたり根強い人気を誇る一方で、今、大きな転換点を迎えています。都市部を中心に新規出店が続く一方で、地方では客足の減少や経営難による閉店が増えており、「ラーメン屋廃業多数？」といった現象が現実のものとなっています。その...

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